Biologu japonez i qelizave Yoshinori Ohsumi fitoi Çmimin Nobel në Mjekësi në vitin 2016 për kërkimin e tij se si qelizat riciklojnë dhe rinovojnë përmbajtjen e tyre, një proces i quajtur autofagji. Agjërimi aktivizon autofagjinë, e cila ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes dhe ka një ndikim pozitiv në rinovimin e qelizave.
Çfarë është Autofagjia?
Gjatë urisë, qelizat shpërbëjnë proteinat dhe komponentët e tjerë të qelizave dhe i përdorin ato për energji. Gjatë autofagjisë, qelizat shkatërrojnë viruset dhe bakteret dhe shpëtojnë nga strukturat e dëmtuara. Është një proces që është kritik për shëndetin, rinovimin dhe mbijetesën e qelizave.
Ohsumi krijoi një fushë krejtësisht të re të shkencës me punën e tij duke studiuar autofagjinë në maja. Ai zbuloi se gjenet e autofagjisë përdoren nga organizma më të lartë, duke përfshirë njerëzit dhe se mutacionet në këto gjene mund të shkaktojnë sëmundje. Kafshët, bimët dhe organizmat njëqelizore mbështeten në autofagji për t’i bërë ballë zisë së bukës.
Edhe pse u zbulua për herë të parë në vitet 1960, kërkimet e Ohsumit nga fundi i viteve 1980 dhe fillimi i viteve 1990 deri në ditët e sotme kanë treguar që autofagjia ka një rol në mbrojtjen kundër inflamacionit dhe në sëmundje si demenca dhe Parkinson. Kur Ohsumi filloi të studionte autofagjinë, kishte më pak se 20 punime të botuara çdo vit mbi këtë temë; tani ka më shumë se 5000 çdo vit, pasi është subjekt i fushave të ndryshme, duke përfshirë kancerin dhe studimet e jetëgjatësisë.
Agjërimi për shëndetin
Shkencëtarët kanë zbuluar se agjërimi për 12+ deri në 24+ orë shkakton autofagji dhe mendohet të jetë një nga arsyet që agjërimi lidhet me jetëgjatësinë. Ekziston një grup i madh kërkimesh që lidhin agjërimin me përmirësimin e kontrollit të sheqerit në gjak, uljen e inflamacionit, humbjen e peshës dhe përmirësimin e funksionit të trurit.
Agjërimi në zonat blu
Gjatë gjithë historisë së njerëzimit, agjërimi ka qenë pjesë e praktikave fetare, shpirtërore dhe shëndetësore. Në rajonin e zonave blu të Ikarias, njerëzit jetëgjatë atje mbajnë rreth 150 ditë agjërim fetar në vit.
Agjërimi për periudha të gjata duhet të bëhet gjithmonë nën mbikëqyrjen e mjekut. Nëse nuk hani pas orës 19:00 deri në orën 7 të mëngjesit të nesërm, atëherë ky është teknikisht një agjërim 12-orësh dhe pse vakti ynë i parë i ditës quhet “mëngjesi”.
Dr. Valter Longo, drejtor i Institutit të Jetëgjatësisë në Universitetin e Kalifornisë Jugore, në Los Anxhelos, rekomandon që shumica e njerëzve të hanë dy vakte në ditë nëse kanë probleme me ngrënien e tepërt. Nëse dikush ha vaktin e fundit në orën 16:00 dhe ha mëngjes të nesërmen në orën 7 të mëngjesit, atëherë ky është një agjërim 15-orësh. /Përgatiti: ekofin.al
Fasting for Health and Longevity: Nobel Prize Winning Research on Cell Aging
