Në vitin 2023, në Bashkimin Evropian u gjeneruan rreth 130 kilogramë mbetje ushqimore për çdo banor.
Familjet ishin përgjegjëse për 53% të këtyre mbetjeve, që korrespondon me 69 kilogramë për banor, pjesa tjetër, 47%, u krijua më lart në zinxhirin e furnizimit ushqimor.
Mbetjet ushqimore nga familjet janë pak më pak se dyfishi i atyre që vijnë nga sektori i prodhimit parësor dhe prodhimit të ushqimeve e pijeve (përkatësisht 12 kg dhe 24 kg për banor, që përfaqësojnë 10% dhe 19% të totalit).
Në këto sektorë ekzistojnë strategji për reduktimin e mbetjeve ushqimore, për shembull, përmes përdorimit të pjesëve të hedhura si nënprodukte.
Sektori i restoranteve dhe shërbimeve ushqimore si dhe ai i shitjes me pakicë dhe shpërndarjes së ushqimeve gjeneruan përkatësisht 14 kg dhe 10 kg mbetje ushqimore për person (11% dhe 8% të totalit).
Megjithatë, ndikimi i përfundimit të masave të kufizimit nga COVID-19 mbi këta dy sektorë ende po analizohet.
Sasitë e mbetjeve ushqimore në nivel BE-je
Në nivel të BE-së, sasia totale e mbetjeve ushqimore në vitin 2023 ishte pak më shumë se 58 milionë ton në masë të freskët.
Mbetjet ushqimore nga familjet përbënin 31 milionë ton, ose 53% të totalit.
Në vend të dytë renditet sektori i përpunimit dhe prodhimit, me një pjesë 19%, ku u matën më pak se 11 milionë ton mbetje ushqimore.
Pjesa e mbetur, rreth 29% e totalit, vinte nga sektori i prodhimit parësor (më pak se 6 milionë ton, 10%); restorantet dhe shërbimet ushqimore (më pak se 7 milionë ton, 11%) dhe sektori i shitjes me pakicë e shpërndarjes së ushqimit (pak më pak se 5 milionë ton, 8%).
